品牌概述
“马祥兴”品牌创立于1845年,由南京古南都投资发展集团有限公司运营,该品牌所属地为江苏省南京市。
马祥兴品牌介绍
建于1845年,华东地区清真餐饮品牌,融北方清真风味典藏密芨与江南食材佳肴为一炉,尤以美人肝/凤尾虾/蛋烧卖等名菜流芳于世
金陵 “马祥兴”字号,自清朝道光年间传至今日,已一百七十余载。历尽世事沧桑,遍尝人生百味而不改。
马祥兴美肴融北方清真风味之典藏密籍与江南食材为一炉,恬淡清雅、口齿流香,堪称清真回食南派翘楚。其中尤以“美人肝”、“凤尾虾”、“蛋烧卖”、“松鼠鱼”四大镇店名菜流芳于世,吸引无数达官显贵、文人雅士竞相捧场。
南京古南都集团是一家以五星酒店、主题连锁酒店、百年餐饮、现代食品加工为支柱产业的综合型企业集团。
旗下酒店包括五星古南都饭店、古南都大桥饭店、古南都金瓯国际大酒店及古南都五D枕酒店、古南都逸居主题酒店等连锁酒店,位于加拿大多伦多市的Quality Hotel Burlington是集团海外酒店。旗下致弘酒店管理公司以合作经营、输出管理等方式,承接运营了三十余家高星宾馆、精品商务酒店等。
旗下餐饮板块囊括了南京众多家喻户晓的百年品牌,其中包括绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、四川酒家、江苏酒家、永和园酒楼、老广东菜馆、六华春菜馆等。
集团于2019年创建“调和元年”品牌——精品集合连锁店,现已上线天猫旗舰店和六家线下“新零售+”实体店,开创发展新模式。
在坚守中创新,在传承中发展,古南都集团也致力于现代食品加工业。旗下绿柳居清真食品有限公司,拥有现代化的面点、卤菜、预包装食品生产线,近百家直营店及商超连锁遍布南京。旗下hhjj古南都饭店中央厨房新建超低温速冻生产线,速冻工艺温度可达到-160℃,工作温度-105℃,产能达到中等工厂规模,并配套预冷库及冷冻库等。旗下南京燎嘉烘焙有限公司、芽蜜屋烘焙连锁,以柔软、致生活,成为古南都集团突破传统业态的新尝试。
集团专门成立技术研究院,在挖掘传统工艺的基础上进行技术创新,塑造行业发展新优势,加速传统中餐标准化。
旗下颐嘉商贸公司、澎嘉置业公司、教育培训中心等众多项目,多元发展、跨界经营,与主营业务板块齐头并进。
古南都根植南京,多产业交织,庞大的产业链触及全城,直抵城市生活核心。以“品质创造舒适生活”的理念,服务百姓,助力民生,凭借蒸蒸日上的发展态势,为振兴地方经济做出了贡献。
南京清真马祥兴菜馆,餐饮知名品牌,中华老字号,全国知名清真餐馆,创建于1845年的百年老店,其菜品烹制技艺具有独特的文化内涵,颇得消费者的喜爱。
该品牌企业入选的百强榜单
南京古南都投资发展集团有限公司在以下榜单中上榜:
- 《2021中国正餐企业TOP50》位列其一。
- 《2020中国正餐企业TOP50》位列其一。
- 《中国餐饮集团百强排名|2018中国餐饮业年度报告》位列其一。