桑雅

桑雅创始人介绍

爱德华多?查威克 (Eduardo Chadwick)

身为伊拉苏酒庄庄主与主席的爱德华多?查威克，承袭了父亲的志业、整个家族对葡萄酒的热情与追求完美卓越的精神。

他除了担任位于圣地牙哥的智利葡萄酒出口协会会长，也是葡萄酒大师协会主要赞助人，品醇客（Decanter ）更将他选为50位葡萄酒产业最具影响力人物。专门检测及辨认智利葡萄酒的真伪、品质和整体形象的「优质葡萄酒业协会」，他也是成员之一。

爱德华多?查威克不遗余力地将智利葡萄酒推向世界舞台，他在大学毕业后，到波尔多学习酿酒，使他有机会访问法国的名庄，这使得他大开眼界，他清楚的知道，要改变旧的观念和做法，一定是要走出去，于是他带领自己酒厂的技术团队世界各地的走访交流，学到不少先进的酿酒技术和经营理念，为他们今后酿造优质酒打下了坚实的基础。他于2004年想出以技术研讨会形式，将智利葡萄酒的独特风味介绍给欧洲顶尖评论家，并让智利酒与传统葡萄酒产区–波尔多及托斯卡纳面对面一分高下。凭借着对伊拉苏和桑雅葡萄酒的信心，查威克安排了一场盲品会结果十分惊人，他的查威克(Vi?edo Chadwick) 2000与桑雅2001年份酒分别拿下了前两名，超越了备受尊崇的法国一级酒庄与意大利托斯卡纳顶级酒，时至今日，这场名为「柏林盲品会」的知名活动，仍巡回各国首都，除了重现当年的风采，同时也展现智利葡萄酒世界一流的地位。

罗伯特?蒙大维 (Robert Mondavi)

在众多新世界葡萄酒的先锋中，罗伯特?蒙大维是位国际级的偶像。他在1966年凭着极大的热情，建立了罗伯特?蒙大维酒庄，这也是自美国禁酒令之后，在纳帕谷建立的第一座大型酒厂。从那时候起，罗伯特?蒙大维酒庄的开放式的拱门就迎来无数乐于分享他对葡萄酒、美食与艺术爱好的客人。他被誉为“加州葡萄酒教父”，是一位把加州纳帕谷变成世界级葡萄酒产区的先驱。同时，他在早期也开展了多项的国际合资项目，都取得了巨大的成功。

罗伯特·蒙大维和法国的菲利普·罗斯柴尔德先生（Baron Philippe de Rothschild木桐庄主）在美国加利福尼亚建立了第一家合资葡萄酒酿造公司，并在1978年的时候开创了第一瓶来自加利福尼亚的标志性葡萄酒——作品一号（Opus One），这款酒当时被称为加州的第一偶像酒。

正因为有着对酿酒永不惓怠的创见、对品质永不妥协的眼光，和对加州葡萄园永不动摇的信念，罗伯特?蒙大维实现了自己创造一系列受世人认可与喜爱的葡萄酒的远见。更重要的是，他实现将纳帕谷打造为葡萄酒和美食文化的世界中心的想望，并因此丰富了无数人的生活。身为桑雅酒庄的创始人之一，罗伯特?蒙大维在此也展现了他无比的远见。

桑雅酒款介绍

桑雅庄园出品独一无二的混酿葡萄酒，包含赤霞珠、卡曼尼、美乐、品丽珠及味而多等品种，其中赤霞珠为酒体提供骨架感，卡曼尼则为该酒添上“智利风情”，展现最具代表性的风土特色。

【桑雅庄园2007红葡萄酒】

第一款在酒评中获得90分以上高分的智利酒。2007年桑雅葡萄酒在帕克评分（Robert Parker Scores）中获得了96分高分，击败了同年份的拉菲酒庄（94分）、拉图酒庄（92+）、玛歌酒庄（92分）

【产地】阿加空瓜山谷

【葡萄品种】57%赤霞珠、 20%卡曼尼、10%美乐、8%品丽珠、 5%味而多

【酒精度】14.5%

【净含量】750ml

【品鉴笔记】这款桑雅庄园的葡萄酒采用桑雅有机葡萄园出产的葡萄进行酿造，在法国新橡木桶中陈酿了22个月。散发着雪松，石墨，咖啡，烟草，香料和迷人的黑醋栗香气，入口可以体会到非常复杂的口感与层次感。整体拥有完美的平衡度，若再珍藏6-8年，则口感将变得更加完美，最佳饮用期可延伸至2016-2032年。——摘自《葡萄酒倡导家Wine Advocate》（罗伯特.帕克(Robert Parker)一手创建的杂志，在葡萄酒世界里属于标志性的刊物）

【桑雅庄园2008红葡萄酒 】

第一款在酒评中获得90分以上高分的智利酒。2008年桑雅葡萄酒在帕克评分（Robert Parker Scores）中获得了95分高分。在2011年10月举办的桑雅首次亚洲巡回垂直盲品之旅，分别获香港站第一名，台北站第三名，首尔站第一名的佳绩，打败同场竞技的拉菲、拉图、木桐等一级名庄。

【产地】阿加空瓜山谷

【葡萄品种】57%赤霞珠、 20%卡曼尼、10%美乐、 8%品丽珠、 5%味而多

【酒精度】14.5%

【净含量】750ml/1.5L/3L

【品鉴笔记】深宝石红色中闪耀着紫罗兰色泽，香气强烈，让人想到覆盆子、黑莓和蓝莓等红色和黑色水果气息。入口后先感受到红色水果伴随着丁香、肉豆蔻，还有些许雪松味，单宁紧实、柔顺，这是一款风味优雅、复杂的葡萄酒，清爽又不失绝佳的结构和良好的平衡，有着非凡的窖藏潜力。

——酿酒师评语

【桑雅原装经典年份收藏套装 SE?A VINTAGE COLLECTION 】

包含创始之年1995年份窖藏、将智利酒推上顶峰震惊全球的2001年份，以及正式踏入中国市场的高分代表作2007年份。堪称酿酒史上前所未有的收藏圣品之一，由智利Errazuriz伊拉苏集团尊贵呈现，全球限量100套，每件均附有庄主Eduardo Chadwick亲笔书及收藏序列号。

【SE?A1995 桑雅庄园红葡萄酒1995】

美国葡萄酒教父Robert Mondavi和智利名绅Eduardo Chadwick在1995年创立了智利第一家合资葡萄酒酿造公司。智利第一款偶像酒便诞生于1995年。

【SE?A 2001桑雅庄园红葡萄酒2001】

n 91分

《Wine Enthusiast》 (USA) July, 2005

《葡萄酒爱好者》杂志（美国），2005年7月

n 93分

《Wine Spectator》 (USA) January, 2004

《葡萄酒鉴赏家》杂志（美国），2004年1月

【SE?A 2007桑雅庄园红葡萄酒2007】

n 96分

Robert Parker (USA),December, 2010

（罗伯特·帕克评分，2010年12月）

桑雅酒庄特点

美丽的桑雅庄园坐落于智利著名产区阿空加瓜山谷西边的山坡上 ，占地42公顷，庄园由智利名绅爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）与美国葡萄酒教父罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）两大葡萄酒世家合作创造，1995年时，爱德华多?查威克与罗伯特·蒙大维凭着过人的直觉，创建了智利第一间跨国合资企业，这在当时是一项惊人之举，他们立下一个相当具挑战性的目标：展现智利在葡萄酒界的无限潜能，并打造一支真正的世界级葡萄酒。两大声名显赫的酿酒家族分享了彼此对追求卓越和创新的热诚后，他们于1997年推出第一支桑雅庄园年份佳酿（1995年份），与外界分享他们的梦想、努力和坚持，这不但是智利第一支指标级葡萄酒，也是智利开拓酿造各款顶级名酒之路上的重要里程碑。为体现当地风土最本质的一面，桑雅庄园奉行有机种植方式，这种种植方式也促进了当地的生态和环境保护。

【Tips】桑雅(SE?A)意为“独特的标记”或者“个人签名”，它象征着这块风土的独一无二，酒瓶上更有两个酒厂主人的签名。在罗伯特·蒙大维公司上市后，桑雅品牌被伊拉苏酒庄收回，如今桑雅完全掌控在该家族手中，自2003年开始，桑雅的酒标上将不再出现罗伯特·蒙大维的签名。