富华斋

富华斋品牌介绍

经营多种手工类宫廷点心和宫廷小吃，富华斋饽饽铺宫廷点心一直遵循王希富老先生的宫廷御膳工艺，坚持用传统的手工方法，做酥皮，坚持手工开酥，推油酥时要将油酥逐一的融入饼皮，不厌其烦的将颗粒细细推开，均匀擀制，这样开酥才能层次一致，松散暄香，如白鹅毛层层叠叠。制做糖玫瑰按照严格的比例和工艺标准手工。玫瑰香气浓郁，口感细腻绵软，成功地继承了我国古代宫廷糕点的精髄。