白天鹅宾馆

广州白天鹅宾馆历史沿革

广州白天鹅宾馆是中国第一家中外合作的五星级宾馆，也是中国第一家由中国人自行设计、 施工、管理的大型现代化酒店。

1985年被世界一流酒店组织接纳为在中国的首家成员；

1990年被国家旅游局评为中国首批三家五星级酒店之一；

1996年荣列国家旅游局举办首次全国百优五十佳饭店评选榜首，并连续多年被国际旅游指南和国际著名杂志报刊评为国际商务人士到广州的首选酒店。设计者：莫伯治。

开业二十多年来，白天鹅宾馆共接待了40多个国家的元首和政府首脑，英女王伊丽莎白二世、美国总统布什、尼克松、德国总理科尔及卡斯特罗、基辛格、西哈努克、李光耀等国际名人都曾在此驻足。中国改革开放的总设计师邓小平更是三次莅临“白天鹅”，并亲笔题字，这在国内中外合作的高星级宾馆中是绝无仅有的。

为了全面提升宾馆居停环境和设备设施，白天鹅宾馆定于2011年9月16日起客房停业进行升级改造。宾馆餐饮、康体、商场和汽车等服务将继续营业。

2015年7月16日，承载了众多市民和宾客集体回忆与情怀的白天鹅宾馆正式复业，霍英东集团主席霍震霆昨日出席了复业典礼新闻发布会。

广州白天鹅宾馆建筑特点

白天鹅宾馆的设计继承了中国传统园林与岭南传统园林设计的精华，中庭以壁山瀑布为主景的焦点，形成别有洞天的岭南风情，整体有历史气息与文化内涵融入建筑空间的功能。

白天鹅宾馆于上世纪80年代初，由霍英东为主投资，莫伯治、佘畯南等一代岭南建筑大师设计而成，是在现代岭南建筑中将外来建筑形式与中国传统建筑文化相结合的一个成功作品。

“白天鹅宾馆对岭南建筑有着里程碑式的意义，它是中国第一个采用大型室内中庭设计的酒店。”据刘业介绍，当时建造白天鹅宾馆的时候，曾有人提出别的建议，说做接待外宾用的第一间五星级宾馆应该设计得西方化一点，但莫老认为西化不能体现我国文化。于是，莫老用了中西合璧的设想。白天鹅宾馆的外观是完全现代化的建筑，而内部设计是完全中国化的。

广州白天鹅宾馆所获荣誉

行业第一

1. 中国第一家自行设计、自行建设、自行管理的现代大型中外合作酒店（1979年7月）。

2. 中国第一家在酒店内实行与日本、香港三方合作经营日本餐厅的酒店（1982年11月）。

3. 中国第一家四门打开对群众开放的高级酒店，成为宣传改革开放的窗口，增强了群众对国家前途的信心（1983年2月）。

4. 中国第一家全面实施全面电脑化管理的酒店（1983年2月）。

5. 中国第一家使用信用卡结账及实行八种外汇付款方式的酒店（1985年）。

6. 中国第一家被“世界一流酒店组织”接纳为其成员的酒店（1985年7月）。

2022年

2022年3月，入选为广州市文明旅游示范单位（第一批）。

2010年

2010/5/21 白天鹅宾馆荣获首届“中国饭店金星奖”

2010/7/17 白天鹅勇夺全国饭店服务技能大赛团体金牌

2010/08/05 白天鹅宾馆在由南方日报社、广东省旅游协会、广东酒店行业协会共同举办的 2010 亚运推荐消费场所评选活动中荣获"亚运媒体推荐酒店"奖项。

2008年

2008/5/27--12/31 白天鹅荣膺广东省十佳优秀自主品牌

2007年

2007/1/31 被中国企业联合会、中国企业家协会评选为“2006年中国优秀诚信企业”，为全国唯一一家获此殊荣的酒店。

2007/4 被中国烹饪协会评选为“全国餐饮业优秀企业”

2007/5 驻店经理王勇获评“全国旅游系统劳动模范”。

2007/5 酒水团支部获评“广东省五四红旗团支部”。

2007/5/28 西餐酒水部罗刚在“2007迪凯堡杯”调酒师大赛广州站的决赛中勇夺冠军。

2007/7/26 被“Hotel Club”评选为亚洲最佳酒店。

2006年

2006/2 在亚洲财经杂志《Asiamoney》2006年度旅游奖评中，白天鹅宾馆连续三年获选“广州最佳商务酒店”。

2006/3 中国饭店协会、中华全国总工会中国财贸轻纺烟草工会评选彭树挺副总经理为“全国饭店业优秀企业家”。

2006/4 管家部经理陈晞被评为“2006年广东省劳动模范”。

2006/5 白天鹅宾馆团委被团中央授予“全国五四红旗团委”称号。

2006/8 白天鹅宾馆被广东企业联合会、广东企业家协会评选为“广东企业创新纪录金奖”，并被收录进《广东企业创新记录年鉴》。

2006/9 《福布斯》（中文版）出版商M Media Group评选白天鹅宾馆为2006年“中国最优商务酒店”。

2006/9 广东省旅游星级饭店评定委员会向白天鹅宾馆颁发“绿色饭店”奖牌。

2005年

2005/4 广东省旅游局授予白天鹅宾馆“2004年度广东旅游企业贡献奖”。

2005/4 “保护知识产权—我们在行动”组委会颁发给白天鹅宾馆荣誉证书。证书内容：“‘白天鹅’商标作为中国服务类企业第一号注册商标，将载入中国知识产权发展史。特发此证，荣誉纪念。”

2005/6 广东省工商局授予白天鹅宾馆“2004年度守合同重信用企业”光荣称号。

2005/6 广东省总工会评选白天鹅宾馆为第九届广东省职工职业道德建设先进单位。前台部大堂副理组为“全国模范职工小家”。

2005/6 保安部助理经理雷迅被广东省委评为“广东省优秀共产党员”。

2005/7 白天鹅宾馆管理公司代表队在马来西亚举行的“2005年烹炉大观、世界金厨大赛”中获金牌奖，卢锦泉、江智忠分别荣获“特金奖”。

2005/7 白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅和流浮阁咖啡厅荣获“广州百佳餐饮企业”，并名列前茅。

2005/8 首届全国饭店系统服务技能比赛（中南赛区）组委会授予白天鹅宾馆“全国十佳饭店服务质量金奖”。

2005/8 白天鹅宾馆入选中国企业家联合会“优秀企业数据库”；杨小鹏总经理入选“优秀企业家数据库”。

2005/11 白天鹅宾馆被评选为“全国创建和谐劳动关系模范企业”。

2004年

2004/1 广东省政府评选白天鹅宾馆为“广东省年度文明单位”。

2004/4 白天鹅宾馆中厨在第五届全国烹饪技术比赛中荣获团体金牌，西厨陈嘉武以西餐个人总分第一荣获“全国技术能手”光荣称号，管理公司开平潭江半岛酒店参赛队荣获银牌。

2004/5 白天鹅宾馆团委被评为“广东省五四红旗团委”。

2004/6 广东省税务局评选白天鹅宾馆、广东白天鹅集团公司、广州白天鹅从化培训中心、广东德大宝马汽车维修服务有限公司和白天鹅宾馆美食屋为广东省首批纳税信用A级纳税人。

2004/6 客房部商务楼层班组被团省委命名为“青年文明号”。

2004/8 杨小鹏总经理荣获2004年广东省用户满意杰出管理者称号。

2004/11 在广州召开的第五届中国烹饪世界大赛上，白天鹅宾馆饮食部邓伯秋、利树钧、谭广磷一举夺得团体赛金奖和美食展台金奖；邓伯秋荣获个人冷菜拼盘金奖；利树钧荣获热菜银奖；谭广燐荣获面点银奖。

2004/11 客房部副经理范浩然在全国开展的职工创新能手活动中被评为“全国职工创新能手”。

2004/11 广东省总工会授予前台部委托代办组为“广东省职工创新示范岗”荣誉称号。

2004/12 白天鹅宾馆被评选为广东省“百家和谐劳动关系先进企业”。

2004/12 白天鹅宾馆被评选为广东省企业文化建设明星企业。

2003年

2003/1 中国企业信用协会评选白天鹅宾馆为“中国服务满意十佳诚信单位”。

2003/5 驻店经理王勇被授予“广东省劳动模范”光荣称号。

2003/6 广东省工商局授予白天鹅宾馆“连续十年重合同守信用企业”称号

2003/9 白天鹅宾馆在“全省实施名牌带动战略工作”会议上受到广东省政府的表彰，杨小鹏总经理代表宾馆上台领取奖金一百万元人民币。游宁丰副省长在会上说：“白天鹅宾馆20年如一日以优质服务维护“白天鹅”商标的良好形象，成为我省服务业唯一的中国驰名商标，从而使“白天鹅”品牌蜚声世界”。

2003/9 著名商务旅游杂志《商旅-亚太版》连续第三年评选白天鹅宾馆为“广州最佳商务酒店”。

2002年

2002/4 白天鹅宾馆商务楼层荣获“全国五一劳动奖状”。

2002/4 广州市地方税务局评选白天鹅宾馆为“纳税信誉A类企业”。

2002/6 亚洲酒店网评选白天鹅宾馆为“中国最佳酒店”第四名，前三名均为国际连锁酒店集团的上海成员酒店。

2002/8 著名商务旅游杂志《商旅-亚太版》在2002年读者评选活动中，白天鹅宾馆再次获评“广州最佳商务酒店”。

2002/10 白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅会议中心班组荣获由共青团广东省委颁发的“广东省青年文明号”光荣称号。

2002/12 白天鹅宾馆中餐行政总厨庄伟佳荣获第六届全国技术能手称号。

2001年

2001/8 在著名商务旅游杂志《商旅-亚太版》2001年读者评选活动中，白天鹅宾馆被评为“广州最佳商务酒店”。

2001/8 白天鹅宾馆代表队在全国首届粤菜烹饪技术大赛中荣获团体金奖和个人金牌。

2001/11 国际著名金融杂志《机构投资者》杂志第五次评选白天鹅宾馆为“广州最佳酒店”。

2000年

2000/9 由西餐厨房莫宝童、黄卫贤、程礼然和范丽萍组成的参赛小组，在“南中国国际食品展”组织的“国际黑箱烹饪操作大赛”中，荣登冠军宝座。

2000/9 广州西餐协会评选我馆西餐为“九九年度先进单位”。

1999年

1999/1 广东省企业文化协会授予白天鹅宾馆“广东企业文化建设1998—1999年度先进单位”称号。

1999/9 在世界最有权威性的《财富》杂志的1999年第十五期上，白天鹅宾馆名列“中国整体最受赞赏的外资企业”55家企业中的第31位（作为酒店方面为第一位）。

1999/11 美国《资深投资者》杂志每年一度的“世界百佳酒店排名”是商旅人士选择酒店的最佳指南。在99年“世界91大城市最佳酒店&”专栏中，白天鹅宾馆被评为广州最佳酒店。

1998年

1998/4 在3月30日《亚洲华尔街日报》的“亚洲旅游专栏”上公布了一年一度由读者评选的“旅游设施评比”结果，白天鹅宾馆被评为“广州的首选酒店”，花园酒店名列第二。

1998/5 广东省工商局授予白天鹅宾馆“重合同守信用企业”称号。

1998/9 白天鹅宾馆在商务客评比中再拔头筹。1998年Business Traveller（《亚太商务旅客》杂志）读者评选白天鹅宾馆为广州最佳酒店。

1997年

1997/5 扒房领班陈敏茹获“五·一”劳动奖章。

1997/6 白天鹅宾馆被全球三大报社之一的《亚洲华尔街日报》列为世界商务人士在广州首选酒店。

1997/7 管家部机动班继续荣获全国旅游行业“青年文明号”光荣称号。

1996年

1996/3 在国家旅游局主办的全国百优五十佳星级饭店评选活动中荣获‘95全国五十佳星级饭店榜首殊荣。

1995年

1995/4 管家部机动班被团中央、国家旅游局等十个系统联合授予首批全国“青年文明号”称号。

1995/10 中国质量管理协会用户委员会，评选为“一九九四年度全国用户满意服务单位”。

1995/11 中华全国总工会，全国职工职业道德建设领导小组评选我馆为“95全国职业道德建设十佳单位”。

1994年

1994/3 白天鹅宾馆工会女职工委员会被评为全国先进职业集体。

1994/12 国家旅游局评选我馆为“最佳星级饭店”。

1993年

1993/1 在世界三大指南之一《权威酒店指南》中被评为“豪华酒店”，意为“一家杰出的酒店”。

1993/1 总经理杨小鹏由省委组织部推荐，被评为“全国青年企业家”，并赴武汉出席表彰大会。

1993/3 国家旅游局，中国财贸工会评选我馆商务楼层服务班为先进集体。

1992年

1992/12 派出五名服务能手代表广东省参加全国旅游行业服务技能比赛，获得团体总分第一名和两个单项第一名。

1991年

1991/4 被评为“广东省文明单位”。

1991/5 广东省委授予党委“热心党的事业”锦旗。

1991/8 被评为“广东省模范单位”。

1990年

1990/2 被评为中国首批五星级饭店之一。

1990/12 被广东省企业管理协会评选为一九八八至一九九零年度先进企业。

1990/12 被国际“金钥匙”组织接纳为该组织成员。

1988年

1988/12 被评为广东省先进集体、中国旅游优质服务先进单位。

1986年

1986/3 被评为“中国十大先进企业”之一，广东省企业管理先进单位。

1985年

1985/7 被接纳为“世界一流酒店”组织成员。

1984年

1984/8 获国家建筑设计和质量金质奖、技术进步奖。

广州白天鹅宾馆客户服务

白天鹅宾馆拥有520间精心设计的客房。别具特色的中西食府，为您提供中、法、日等精美菜肴。多功能国际会议中心是举办各类大小型会议、中西式酒会、餐舞会的理想场所。另有健康中心、美容发型中心、商务中心、委托代办、票务中心、豪华车队等配套设施。近年来，白天鹅宾馆把经营管理的发展和高科技成果相结合，使宾馆的服务水平紧跟国际酒店发展的潮流。

改造后的白天鹅宾馆有520间豪华客房及套房，其中标准客房150 间，约30平方米，豪华客房276间，约60平方米，行政套房30间，约90平方米，总统套房5间，约150平方米。

原来的白天鹅宾馆共有10多间风格各异的餐厅和酒吧，改造后保留7间，其中，伴随着白天鹅30 多年的玉堂春暖粤菜中餐厅、流浮阁西餐厅（传说中的白天鹅自助餐）、风味餐厅等招牌餐饮完好地保留着。

中餐厅

宏图府国际宴会厅 白天鹅二楼

玉堂春暖餐厅白天鹅三楼

玉堂春宴会厅 白天鹅三楼

陶陶亭宴会厅

风味餐厅 白天鹅三楼

西餐厅

丝绸之路扒房 一楼临江处流浮阁咖啡厅首层临江处

趣啼西宾厅二楼“故乡水”旁

美食屋 白天鹅北面

名称

售价

预订时限

水果忌廉蛋糕

￥168.00/500g

提前3小时预订

提拉米苏

￥168.00/个

提前24小时预订

黑森林蛋糕、粟子蛋糕

￥188.00/500g

提前3小时预订

慕斯蛋糕、芝士蛋糕、朱古力蛋糕

￥208.00/500g

提前24小时预订

造型蛋糕、多层蛋糕（水果忌廉）

￥188.00/500g

提前72小时预订

月兔酒吧二楼大堂

烧烤餐厅江畔花园临江位置

日式餐厅

平田日本餐厅 白天鹅宾馆平田日本餐厅位于三楼，是广州首家日本餐厅。

健康中心

位于主楼西侧花园内，环境优美，设备齐全。有游泳池、健身房、壁球场、桑拿浴、按摩等服务。还提供网球场服务。

营业时间：GYM 06：00-23：00 按摩 15：30-23：00； 其余项目：07：00-23：00

网球场本馆为阁下提供一流水平的网球场。

游泳池

本馆西侧花园内设有两个游泳池。为安全起见，1.4米以下小童应由成人陪同进入泳池。

江畔泳池：7：00 - 23：00

壁球场两个壁球场设于健康中心二楼。设备优良的壁球场，能使阁下大展身手。

健身房

室内设有各式运动器材，并由资深工作人员向阁下提供或编排适合的运动程序。

桑拿浴

每日开放时间为早上9:00至晚上11:00

美容中心

本中心根据不同的皮肤类型，适应所需，提供一系列高水平的美容护理服务，改善皮肤质素，满足不同客人之要求。

服务时间： 10:00 - 21:00

发型设计中心

发廊格调高雅、设计独特、设施齐全，配备有全电动理发椅和各款美发、护发仪器等。并设有独立单间，每位客人在这里都能得到一流的享受。

服务时间： 10:00 - 21:00

白天鹅会议中心

位置：白天鹅宾馆三楼

宏图府会议厅

位置：白天鹅宾馆二楼

陶陶亭会议厅

位置：白天鹅宾馆二楼

江畔会议厅

位置：白天鹅宾馆江畔花园

玉堂春宴会厅

位置：白天鹅宾馆三楼

沙面多功能厅

位置：白天鹅宾馆三楼

商务会议室

位置：白天鹅宾馆二楼

商务中心

位置：白天鹅宾馆二楼

白天鹅宾馆车队是广东省首支贵宾接待车队，是省、市接待外宾指定用车单位，曾接待英国女皇，美国前总统尼克松、布什，德国总理科尔等一百多个国家的元首及重要外宾。