品牌概述
“老坛子”品牌创立于2010年,由四川老坛子食品有限公司运营,该品牌所属地为四川。老坛子共参与了1次所涉行业的排行榜,其中有1进入榜单前十名。
老坛子品牌介绍
成立于2010年,知名泡菜品牌,致力于研发生产泡菜、川味调料的现代化食品加工企业,其开发的活泡菜、老母水泡菜等受到客户广泛喜爱,坚持老坛子老母水古法发酵制作技艺,致力于传承和发扬传统泡菜文化
“老坛子泡菜制作技艺”起源于1902年。第四代传承人何艳平于2010年成立了“四川老坛子食品有限公司”,并于2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。2019年7月,公司被四川省文化和旅游厅授予“四川省非物质文化遗产项目体验基地”。2020年12月被市教体局和市文广旅授予“眉山市中小学生研学实践教育基地”。
四川老坛子食品有限公司注册资本1200万元,工厂占地80亩,现有员工392人,2020年产值1.26亿元,上缴税收1072万元。
近年来,公司先后通过IS09001,IS022000、HACCP质量管理体系认证,并陆续获得省级农业产业化重点龙头企业、省级企业技术中心、眉山市东坡区优秀民营企业、中国泡菜城重点纳税先进企业等荣誉。
“老母水好、泡菜才好”,老坛子做为“四川泡菜”的典型代表,始终以传承和发扬传统泡菜文化为己任,一直坚持老坛子老母水古法发酵制作技艺,精选泡菜原料,严控质量关、生产出具有浓郁酸香风味的泡菜和泡菜原料。同时,公司以泡菜原料为川菜之根,为餐饮企业、研发定制各类高品质泡菜和标准化川味调料,助力餐饮企业,让每一位顾客都能品尝到川菜的老味道。
2020年底启动老坛子三期5万吨泡菜深加工项目,位于经济开发区东区上臾路5号,总投资2亿元,占地50亩。计划在2021年底实现正式投产。
老坛子是四川省酸菜品牌。四川老坛子食品有限公司于2010年创立,公司经营范围包括收购、销售、粗加工农产品。生产、销售酱、调味料等。