Monini/莫尼尼
品牌概述
牌子中文名称“莫尼尼”，英文名“Monini”,品牌创立于1920年，由意大利monini公司运营，该品牌所属地为意大利。
Monini/莫尼尼品牌介绍
莫尼尼（Monini），是意大利莫尼尼股份公司 旗下特级初榨橄榄油品牌 ，总部设于意大利斯波莱托 。
莫尼尼品牌历史
莫尼尼的历史可追溯到20世纪初，莫尼尼家族三代成员坚持与优质橄榄油坊开展合作，并秉承传统以奉献特级初榨橄榄油 。 一如其祖父一样，今天公司负责人莫尼尼先生仍然亲自品鉴 优选特级初榨橄榄油 的样油，饯行为客户提供优质产品的祖训 。
老杰菲里诺·莫尼尼先生自1920年首创自己的橄榄油企业以来，萃取着 特级初榨橄榄油 。而企业所在地斯波莱托的气候和橄榄树林，为橄榄油生产提供了环境条件 。
当大多数意大利人尚在食用普通纯橄榄油时，老杰菲里诺已经开始生产 特级初榨橄榄油了 ，尽管起初懂得特级初榨橄榄油的人数很少，但快速增长的消费人群证明了老杰菲里诺的商业直觉 。
1950年代，老杰菲里诺和他的孩子们将小型家庭作坊转变为现代食品工业企业，以技术确保产品质量， 并使得莫尼尼这个名字成为了特级初榨橄榄油代表 。
今天，创始人的第三代，杰菲里诺·佛朗切斯科和玛利亚·佛罗拉执掌公司，他们凭借经验和家族坚守着产品质量的高标准，生产着特级初榨橄榄油 。
莫尼尼品牌工艺
不同的橄榄种植品种（或品种）、生产区域、成熟度和果实健康状况产生非常不同的橄榄油。萃取技术、时间和储存方法都会影响到橄榄，进而影响到橄榄油。
因此，每一种油都是独一无二的，莫尼尼现任董事长Zefferino Monini先生的任务是筛选出优质的油品。只有那些获得高分的橄榄油才能进入实验室进行后续的质量和真实性测试。
莫尼尼拥有200平方米的检测实验室，设备先进，灵敏度高，甚至可以在100万升的油中检测出含有的1克污染物。
每年进行大约18000次测试，并在产品的整个生命周期内进行监测，检查参数高达80000个。
每年有超过1000个不同批次的橄榄油被运送到工厂，只有在完成各种检查后，橄榄油才会被存入储存罐中。
油品从一个油罐到另一个油罐的转移或组合都会被记录下来，数字化系统会跟踪每个油罐中每种油的分析值并更新数值。
莫尼尼拥有170个储油罐，全部由不锈钢制成，容量从3吨到210吨不等，用于储存不同类型的油品。
装瓶前，所有油品都会经过过滤与澄清的工序，完成后油品呈现半透明状，不含水分，可以长久地保持其感官特征。
莫尼尼在斯波莱托的工厂拥有10条包装流水线，每天平均有10万升油被装瓶，高峰期装瓶可达到每天28万升。
莫尼尼所获荣誉
"Evooleum 2021 世界Top100初榨橄榄油
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 Frantoio
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 NOCELLARA
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 CORATINA
NYIOOC纽约国际橄榄油大赛
金奖
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 Frantoio
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 NOCELLARA
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 CORATINA
-莫尼尼Granfruttato浓郁特级初榨橄榄油
-莫尼尼有机特级初榨橄榄油 Bios
BIOL 2021
特级金牌Extra Gold
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 NOCELLARA
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 CORATINA
金牌 Gold
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油 Frantoio
-莫尼尼有机特级初榨橄榄油 Bios 意大利之选
OliveJapan 2021
金奖
-莫尼尼单品种特级初榨橄榄油
银奖
-莫尼尼有机特级初榨橄榄油Bios
-莫尼尼GranFruttato浓郁特级初榨橄榄油
Monini/莫尼尼品牌扩展信息：
全球颇具影响力的油品生产厂商，主营食用橄榄油/特殊油品/调味油/香醋酱等产品的综合性产业集团
创立于1920年的莫尼尼公司，迄今已历三代。今天，莫尼尼公司，在创始人老杰菲里诺·莫尼尼的孙子孙女领导下，秉承对橄榄油传统和橄榄油文化的热爱，以专业榨油工艺师的激情，向人们奉献口味纯正、风味多样的高品质橄榄油。
莫尼尼公司位于有着意大利绿色心脏美誉的翁布里亚大区历史名镇——斯波莱托。莫尼尼公司创立于1920年，历经百年，目前是意大利运营状况健康、颇具品牌影响力的食品企业。其产品不仅在意大利家喻户晓，同时也是意大利对外贸易的名片。莫尼尼有30%的产品出口至世界70多个国家。
味道是特级初榨橄榄油质量的关键。此情此景每日呈现在眼前：莫尼尼产品新鲜、稳定、美味，杰菲里诺·莫尼尼先生和他那可信赖的质量控制团队亲口品尝油、精挑细选。
Monini/莫尼尼品牌其他信息：
意大利monini公司，始于1920年意大利，著名橄榄油品牌，莫尼尼特级初榨橄榄油为意大利对外贸易的名片。