净雅

净雅企业简介

1998年挺近省城，2003年争锋京华，2011年迈向东北，2012年逐鹿中原……过去的25年间，净雅以企业文化理念为主导辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、雅致的消费环境、创造出了全新的餐饮经营管理模式。自2010年公司完成股份制改造后，净雅已成为以净雅食品股份有限公司为主体，以“净雅餐饮”、“阳光海岸自助百汇”、“么豆捞”、“天天见面”四大餐饮品牌为业务经营主线，下辖近27家直营全资控股公司的大型餐饮企业，公司总资产25亿元，总营业面积20万多平方米，员工6000余人。遍布：北京、济南、青岛、沈阳、郑州、威海、临沂等区域，发展屡获：国家特级酒家、白金五钻餐饮企业、中国餐饮百强企业、中国驰名商标、国家级绿色餐饮企业、企业文化建设先进单位……

净雅董事简介

张永舵，净雅集团董事长，山东威海人，长江商学院EMBA毕业。现任中国华夏文化遗产基金会副会长；中国社会工作协会副会长；中国烹饪协会副会长；中国国际友好联络会理事；山东省政协委员；山东省威海市政协常委。曾获得“全国五一劳动奖章”、“山东省十大青年杰出企业家”、“中国公益之星特别人物奖”、“第二届中国十大青年创业奖”、“中国优秀企业家”、“山东财经风云人物”、“中国企业文化建设先进个人”、“2013年度亚洲品牌管理奖”、“2013年度领导力奖”、“中国食品安全年会普法先进工作者”等荣誉。

秉承“烹小鲜若治大国”的经营哲学，从1988年创立净雅饭庄，历经25年的商海风云变幻，张永舵带领净雅集团成功跻身《胡润餐饮富豪榜》，成为总资产达25亿，遍布北京、济南、青岛、沈阳、郑州、威海、临沂等区域的大型餐饮集团，被誉为“鲁菜新盟主”。

张永舵赋予净雅 “成就员工梦想，创造客户体验，领航餐饮文化”的使命，将“奋斗者的乐园，美食者的天堂，受人尊重的世界级企业”做为企业愿景，为实现“打造中国第一餐饮品牌”的战略目标而不懈的努力着。

净雅历史沿革

2013年

2013年1月, 净雅食品股份有限公司荣获“全国诚信文明示范单位”、“国家级绿色餐饮企业”

2013年4月，济南海意净雅、山东开元净雅荣获“国家钻级酒家示范店”

2013年5月，净雅食品股份有限公司有限公司发布企业转型发布会

2013年8月，净雅在北京创新性开创餐饮新业态——地铁餐车 “天天见面”品牌，在居民租、住区和商务区的地铁站点提供餐饮服务。

2013年9月，净雅旗下新增海鲜火锅品牌“么豆捞”，北京地区黄寺店、金宝街店、沈阳铁西店、济南海意店、郑州鑫苑店均已经正式开业；北京辉煌店、济南开元店正在筹备中，预计将于2014年初开业。

2013年11月，携手中外管理杂志社在第22届官产学恳谈会上隆重推出“领导力”板块及“净雅之夜”板块。

2012年

2012年1月15日，净雅2011年度总结表彰大会圆满举行

2012年2月23日，净雅：省“两会”入会海参品牌

2012年5月8日，净雅大酒店获得“美食展特金奖”

2012年6月6日，净雅. “爱心送考”城市文明公益项目 成功启幕

2012年6月9日，净雅大酒店鑫苑路店开业

2012年9月16日，净雅大酒店学院路店开业

2012年9月27日，净雅大酒店曼哈顿店联合主办“枢纽芯力量提速大中原”――石武客专郑州东站启用交通经济论坛

2012年10月，净雅大酒店曼哈顿店主办“文明出行蓝色关爱”系列活动

2012年10月，净雅食品股份有限公司荣获 “中国餐饮服务名牌企业”荣誉称号

2011年

2011年4月19日，净雅荣获京城餐饮50强企业荣誉称号，阳光海岸第一届环球美食节盛大开幕

2011年5月 7日，净雅食品集团致供应商函（2011年5月份）

2011年5月10日，感悟净雅的管理智慧——百强企业走进净雅，净雅荣获2010年度中国餐饮企业百强

净雅食品股份有限公司董事长张永舵先生荣获全国五一劳动奖章

2011年5月14日，第二届全国国家级酒家工作会议在广州召开

2011年5月31日，购储到上桌 海鲜保鲜有招，净雅打造安全厨房链条

2011年10月28日，净雅大酒店沈阳区域第一场新闻发布会顺利召开

2011年12月19日，净雅大酒店进驻郑州

2011年12月31日，净雅大酒店进驻沈阳

2010年

2010年11月25日，净雅大酒店海意店、阳光海岸自助餐隆重开业

2009年

2009年4月25日，净雅获得国家工商总局授予的“中国驰名商标”称号

2009年6月15日，济南地区，净雅大酒店开元店和净雅大酒店养生苑店同日盛大开业。

2009年6月20日，北京西单，净雅大酒店锦绣店盛大开业。

2008年

2008年10月18日净雅食品股份有限公司店庆20周年

2008年牵手IBM全球管理咨询公司，共同打造净雅管理结构框架

2007年

净雅先后被评为“京城餐饮十大影响力品牌”、“京城餐饮最具竞争力品牌”、“新经济十强企业奖”等荣誉称号，并入围07年度全国最佳雇主50强

2006年

2006年5月16日 净雅大酒店黄寺店隆重开业

2006年10月19日 净雅大酒店金宝店隆重开业

2005年

2005年7月11日 净雅大酒店辉煌店隆重开业

净雅成为中国首家HACCP食品安全管理体系认证的餐饮企业

张永舵董事长荣获 “山东省十大杰出青年企业家”、“威海最具影响力的经济年度人物”、“山东财经风云榜风云人物”

净雅被评为“2004年度山东省服务业先进单位”

2004年

山东净雅养生苑导入GB/T13391－2000标准，获得“国家特级酒家”的荣誉认证称号，成为济南市首家获此荣誉的餐饮企业。

2004年5月18日 净雅北京西翠路项目奠基，揭开了净雅进军北京的新篇章。标志着净雅为挺进北京迈出了坚实的第一步，是净雅走向全国的开始。

2003年

2003年6月，净雅餐饮集团被山东省消费者协会评为2003—2004年度山东省食品安全诚信单位。

2003年7月16日，净雅餐饮集团山东省工商行政管理局授予山东省著名商标企业。

2003年10月18日，净雅餐饮集团成立十五周年。

2003年10月，净雅餐饮集团被山东省商会授予山东省商业名牌企业。

2003年10日，净雅餐饮集团被山东省商会授予山东省商业服务名牌企业。

2003年11月8日，净雅餐饮集团被中国老年保健协会文化工作部，评为中华营养保健菜肴特别推介单位。

2002年

2002年1月24日，净雅餐饮集团成立，成为全省第一个无域名限制的民营企业。

2002年初，与“国贸食品科研所”合作，成立研发中心，对菜品进行开发和营养价值分析。

2002年6月，净雅集团与中国企业形象策划设计委员会合作实施创造文化管理型企业。

2000年

2000年1月11日，净雅人的黄埔军校 ——净雅培训基地成立。

2000年4月，净雅成为首家通过方圆委员会审核的ISO9002国际质量体系认证的中国餐饮企业

2000年8月8日，山东净雅大酒店正式开业。

1999年

1999年3月23日，净雅集团被评为“省级消费者满意度单位”，《大众日报》、《济南日报》、《山东商报》、《齐鲁晚报》竞相刊登。

1999年4月6日，济南净雅大酒店被评为“国家一级酒店”

1998年

1998年3月23日，济南净雅大酒店隆重开业

1995年5月15日：（原）威海净雅大酒店在威海经济技术开发区开业。

1992年：威海第一家活海鲜店

1990年到1991年：以经营鲅鱼水饺为主。

1988年到1989年：以经营牛肉包子为主。

1988年 10月18日：净雅在威海诞生（净雅饭庄正式开业）

净雅企业文化

企业使命：成就员工梦想，创造顾客体验，领航餐饮文化。

企业愿景：奋斗者的乐园，美食者的天堂，受人尊重的世界级企业。

净雅成就荣誉

2003年10月，净雅餐饮集团被中国商业联合会评为“中国商业名牌企业” 和“中国商业服务名牌”；

2005年4月，净雅作为餐饮企业被山东省人民政府授予“山东省2004年度服务业先进单位”；

2005年12月，净雅集团当选 “2005-CCTV中国年度最佳雇主山东地区十佳”之一；

2006年5月，净雅集团被评为“2005中国餐饮业年度十佳企业”；

2007年，净雅集团先后被评为“京城餐饮十大影响力品牌”、“京城餐饮最具竞争力品牌”、“新经济十强企业奖”等荣誉称号并入围07年度全国最佳雇主50强；

2009年4月25日，净雅被国家工商总局授予中国驰名商标。

2010年获得由中国中医药研究促进会颁发的“全国食疗养生示范单位”；

2010年7月获得由中国企业教育百强组委会颁发的“第六届中国企业教育先进单位百强”、“第六届中国企业培训示范基地”；

2011年1月，获得由全国酒家酒店评定委员会颁发的“国家白金五钻级酒家”；

2011年，获得由中国烹饪协会颁发的“中餐科技进步奖”；

2011年11月，获得由国家旅游局、国家工商总局、中华全国工商联合会等单位联合颁发的“2011年CCTV中国年度品牌”；

2011年度，荣获食品安全信誉度A级单位、国家白金五钻餐饮企业等多项行业内外奖项；

2012年度，荣获“中国文化餐饮名店”、“中国餐饮服务名牌企业”、“全国企业文化建设优秀企业”等奖项；

2013年度，荣获“全国诚信文明示范单位”、“国家级绿色餐饮企业”、“国家钻级酒家示范店”等奖项。